Saisonkalender

Was wann im Garten tun?

Der Permakultur-Garten hat das ganze Jahr über Aufgaben. Dieser Kalender gibt einen Überblick über die wichtigsten Tätigkeiten je Monat, angepasst an deutsche Klimabedingungen.

Hinweis: Die Zeitangaben beziehen sich auf mitteldeutsche Verhältnisse. Im Norden können Aussaaten später beginnen, im Südwesten früher. Beobachtung des eigenen Gartens ist immer wichtiger als der Kalender.

Januar
Winter
  • Saatgut sichten und bestellen
  • Gartenplan für das neue Jahr erstellen
  • Obstbäume bei Frost schneiden
  • Mulchschicht auf Beeten kontrollieren
Februar
Winter
  • Erste Voranzucht: Paprika, Chili, Sellerie
  • Obstbaumschnitt abschließen
  • Kompost umsetzen
  • Beete vorbereiten bei frostfreiem Wetter
März
Frühling
  • Tomaten, Auberginen vorziehen
  • Frühbeete anlegen
  • Erste Direktsaat: Spinat, Radieschen, Salat
  • Mulch auf neue Beete aufbringen
April
Frühling
  • Erbsen, Möhren, Pastinaken säen
  • Obstbäume pflanzen
  • Swales und Wasserstrukturen anlegen
  • Beerensträucher pflanzen
  • Begleitpflanzungen planen
Mai
Frühling
  • Nach Eisheiligen: Tomaten, Zucchini, Gurken pflanzen
  • Bohnen direkt säen
  • Begleitpflanzen einsetzen
  • Mulchschicht erneuern
Juni
Sommer
  • Erste Ernten: Salat, Radieschen, Erbsen
  • Nachsaat für Herbsternte vorbereiten
  • Wasserstrukturen bei Trockenheit prüfen
  • Kompost ansetzen
Juli
Sommer
  • Haupternte: Tomaten, Zucchini, Bohnen
  • Herbstgemüse aussäen: Kohlrabi, Mangold
  • Mulch bei Hitze verstärken
  • Saatgut ernten und trocknen
August
Sommer
  • Ernte und Einlagerung planen
  • Wintergemüse aussäen: Feldsalat, Spinat
  • Gründüngung für leere Beete einsäen
  • Beerenernte und Verarbeitung
September
Herbst
  • Kürbis, Wurzelgemüse ernten
  • Obstbäume pflanzen (zweite Pflanzzeit)
  • Zwiebeln und Knoblauch stecken
  • Kompost abdecken
Oktober
Herbst
  • Letzte Ernte vor dem Frost
  • Laub sammeln für Mulch und Kompost
  • Pflanzplanung für nächstes Jahr beginnen
  • Zwiebeln und Knoblauch stecken
November
Spätherbst
  • Beete mit Laub und Mulch einwintern
  • Frostempfindliche Pflanzen schützen
  • Werkzeug pflegen und einlagern
  • Regentonnen entleeren oder isolieren
Dezember
Winter
  • Gartentagebuch auswerten
  • Saatkataloge studieren
  • Nächste Saison vorplanen
  • Obstbaumschnitt bei Frost möglich

Saisonlegende

Winter / Spätherbst
Frühling
Sommer
Herbst

Den Saisonkalender im Kurs vertiefen

Die Kurse erklären nicht nur was, sondern auch warum. Hinter jedem Eintrag im Kalender steckt ein ökologisches Prinzip, das im Kurs ausführlich behandelt wird.

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